Barcelona Restaurants Guide 2018

LA CUINA MEDITERRÀNIA A BARCELONA

La gastronomía es sin duda uno de los pilares de la cultura catalana, una cultura abierta que ha tenido muchas y diversas influencias que, junto con la abundancia de productos frescos de proximidad, propios de cada estación, sabrosos y de alta calidad, y la tendencia natural de su gente a disfrutar de los placeres de la mesa, ha hecho de Barcelona un destino gastronómico de referencia en todo el mundo. Barcelona ofrece una interesante combinación entre la cocina tradicional catalana, basada en la dieta mediterránea, y la innovación que aportan los chefs catalanes, que llevan a cabo la magia de transformar los productos en los platos más exquisitos. Y todo ello maridado con una gran variedad de vinos tintos, blancos, rosados y cavas, resultado de una cultura y tradición vinícolas milenarias. Esta Guía de restaurantes le ofrece una selección de establecimientos de restauración de la ciudad, uno de los centros mundiales de la cocina mediterrània. Con ella, le invitamos a saborear Barcelona y la cocina catalana. ¡Buen provecho! LA COCINA MEDITERRÁNEA EN BARCELONA

La gastronomia és sens dubte un del pilars de la cultura catalana, una cultura oberta que ha tingut moltes i diverses influències que, juntament amb l’abundor de productes frescos de proximitat propis de cada estació, saborosos i de gran qualitat, i la tendència natural de la seva gent a gaudir dels plaers de la taula, ha fet de Barcelona una destinació gastronòmica de referència arreu del món. Barcelona ofereix una interessant combinació de la cuina tradicional catalana, basada en la dieta mediterrània, i la innovació que hi aporten els xefs catalans, que practiquen la màgia de transformar els productes en els plats més exquisits. I tot això, maridat amb una gran varietat de vins negres, blancs, rosats i caves, resultat d’una cultura i una tradició vinícoles mil·lenàries. Aquesta Guia de restaurants us ofereix una selecció d’establiments de restauració de la ciutat, un dels centres mundials de la cuina mediterrània. Amb aquesta guia, us convidem a assaborir Barcelona i la cuina catalana. Bon profit!

2