Barcelona Restaurants Guide 2018

Gastronomy is certainly one of the cornerstones of Catalan culture: an open culture that has received countless influences. Together with the abundance of fresh, locally sourced, seasonalproduce, full of flavour and of the finest quality, and the locals’ love of the pleasures of good food, it has made Barcelona one of the world’s top foodie destinations. Barcelona offers an interesting blend of traditional Catalan cuisine, based on the Mediterranean diet, and the innovations brought by Catalan chefs who magically transform the produce into the most exquisite dishes. They can all be paired with a wide variety of red, white and rosé wines and cavas, which stem from a millennia-old wine-producing culture and tradition. This Restaurant Guide features a selection of the city’s top restaurants. We invite you take a look and savour Barcelona, one of the world’s centres of MEDITERRANEAN CUISINE, IN BARCELONA

La gastronomie est sans doute un des piliers de la culture catalane, une culture ouverte qui a eu de nombreuses et diverses influences qui, avec l’abondance de produits frais de proximité propres de chaque saison, savoureux et de haute qualité, et la tendance naturelle de ses habitants à jouir des plaisirs de la table, a fait de Barcelone une destination gastronomique de référence dans le monde entier. Barcelone propose une combinaison intéressante entre la cuisine traditionnelle catalane et l’innovation qu’apportent les chefs catalans, magiciens qui transforment les produits en les plats les plus exquis, le tout marié à une grande variété de vins rouges, rosés et de « cavas », résultat d’une culture et d’une tradition vitivinicole millénaire. LA CUISINE MÉDITERRANÉENNE À BARCELONE d’établissements de restauration de la ville, qui est un des centres mondiaux de la cuisine méditerranéenne. Avec lui, nous vous invitons à savourer Barcelone et la cuisine catalane. Bon appétit ! Ce Guide des restaurants vous propose une sélection

Mediterranean cuisine, and the best in Catalan cooking. Bon appétit!

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